Witamina A

Organizm człowieka potrafi sam wyprodukować niektóre witaminy, wśród których jest witamina A. Jedną z jej funkcji biochemicznych jest współtworzenie radopsyny, czyli substancji niezbędnej do utrzymania pobudliwości komórek zmysłowych siatkówki oka.

Czyli witamina A ma duży wpływ na wzrok. Nawet suplementy diety, w których skład wchodzi witamina A, pomagają na kłopoty ze wzrokiem. Witamina A naturalnie występuje w pożywieniu, jej źródła są w wątrobie, jajach, maśle, mleku, tranie, marchwi i pomidorach. Witamina A leczy trądzik i działa dobroczynnie na wygląd skóry, dlatego dodawana jest do kosmetyków w postaci retinolu, działa na przykład przeciwzmarszczkowo. Skutki niedoboru witaminy A to między innymi kurza ślepota czyli ślepota zmierzchowa, łuszczenie się skóry. Nadmiar natomiast powoduje zmiany zabarwienia skóry oraz wypadanie włosów, czyli witamina A jest groźna dla zdrowia po przedawkowaniu. Witamina A dostępna jest w aptekach, w postaci płynnej w tabletkach. Witamina A jest rozpuszczana w tłuszczach, a nie jak większość witamin w wodzie, dlatego aby się wchłonęła, trzeba dostarczać lub pobierać witaminę z tłuszczem, np. oliwą lub masłem roślinnym.

Chrom - co i jak?

Chrom, tak samo jak jod czy witamina B12 występuje w organizmie w znikomych ilościach, jednak tak śladowe ilości wystarczą, by chrom odgrywał bardzo znaczącą rolę w organizmie. Niedobór chromu powoduje brak energii, szybkie męczenie się, niepokój, stany lękowe, apetyt na słodycze oraz alkohol. Bogate w chrom są takie rzeczy jak śliwki, a szczególnie suszone, rodzynki, mięso, orzechy, grzyby, pieprz czarny, ryż naturalny, drożdże oraz produkty pełnoziarniste.